如何降低鱼饲料对水质的污染？-彩金白菜网

集约化水产养殖有两个显著特点，即投饵密度高和投喂量大，这是集约化水产养殖的主要营养来源，人工配合鱼饲料的大量使用，又是造成养殖水体污染的主要原因之一。为了解决饲料污染问题，就须从营养科学的角度对鱼虾膨化饲料进行污染控制，从而达到绿色养殖的目的。

1、合理控制饲料成份的比例

目前一些厂家在配制水产配合饲料时，往往只片面考虑水产动物的蛋白质需求，而忽略了水产动物的能量需求。大量添加鱼粉是造成高磷高氮污染的主要原因。在设计配方时，可以适当提高饲料的能量含量，降低蛋白质含量，从而减少因蛋白质营养水平高而造成的氨氮污染。

2.提高蛋白质的生物学价值

水生动物排泄的大量含氮物质是造成水环境污染的主要原因，这些含氮物质主要来自未经饲料消化的粗蛋白质和氨基酸，利用理想的蛋白质模式改善蛋白质中氨基酸的平衡，可以提高蛋白质的生物利用价值，有效降低饲料中粗蛋白质的含量，提高饲料中氮的利用率，减少废物中氮的排泄。

3.合理使用添加剂

部分添加剂的合理使用可以在程度上改善饲料的品质和风味，促进水产动物摄食，提高饲料的利用率，从而可以减轻对水体环境的污染程度。

肽制剂：肽是一种生物活性物质，无药物残留，不会产生抗药性。为了降低饲料成本，在配制水产饲料时往往需要添加量的植物性原料。使用肽制剂后不仅可以改善饲料的适口性，而且还可以全方面促进饲料营养成分的消化和吸收，提高饲料利用率，从而大大减少水产动物排泄物中的有机物、氮磷等营养物质的排出量，减少饲料中未消化物质对水环境的污染。

矿物质：矿物质是水产动物生命活动和水产养殖生产过程中不可或缺的营养物质，水产动物可以从水环境中吸收一部分矿物质，但不能满足生长需求，因此须在饲料中补充量的矿物质。目前，我国饲料矿物质添加剂的使用还停留在无机盐阶段，以无机盐形式添加的矿物质在动物体内的利用率低，添加量容易增加，对环境的污染也越来越严重。有机盐形式的矿物质添加剂可以提高矿物质的利用率，减少饲料中的添加量，减对环境的污染，降低生产成本。

4.改善加工工艺

饲料加工技术(粉碎、混合、粒子制造、膨化等)影响水产动物饲料营养成分的利用率，在生产水产饲料时，应根据品种的生活习性、发育阶段和生理功能采用相应的生产技术，制作适合其摄取和消化的饲料。

开发低污染水产饲料是饲料工业和养殖业发展的必然趋势，也是缓解养殖业与环境之间的恶性循环和生产无公害水产品的前提。总的来说，低污染水产饲料的应用将成为今后水产养殖业发展的方向。