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是养殖鱼类的物质基础,饲料费一般占养殖鱼类总费用的50—60%。因此如何解决饲料问题是养殖生产中的关键问题之一。目前较好的饲料系数为1.2左右,而较差的达2以上。其实鱼类对饲料的消化率受许多因素的影响,如饲料配方、加工工艺、投喂方法和水环境条件等都的影响饲料系数和饲料成本的主要因素。下面结合本人的生产实践经验谈谈有关影响鱼类饲料系数的几个问题。饲料配方的合理性 饲料本身的营养成份,对饲料的系数影响很大。蛋白质和脂肪含量是饲料的两个主要营养指标,而且其含量越高饲料系数就越低,鱼类的消化吸收就越好。但同样含量或相近含量的饲料又与其有效成份的存在状态和结构的不同而有较大差异,以大麦、燕麦和小麦为例:鲤鱼对这三种籽粒饲料的蛋白质消化率为“大麦>燕麦>小麦”。这主要是小麦蛋白质质量比大麦和燕麦差,也就是说小麦中的赖氨酸和苏氨酸的含量低。根据必需氨基酸指数计算的饲料中蛋白质的生物学价值小麦为55、燕麦为70、大麦为73。此外,饲料中必需的营养成份含量过高还会引起消化不良,如蛋白质含量过多时,鱼体蛋白质的积蓄量几乎不变,体重的增加并不与饲料中蛋白质含量成正比。这不但造成了蛋白质的浪费,其蛋白质的代谢产物还污染水质。因此,中的各种营养成份含量应有一个适量,实践证明,鱼饲料中蛋白质和
是指可获得很大营养物利用率和很好的动物生产性能,且能很大限度地注重饲料对饲养动物、生产者、消费者和环境(主要是土壤、水资源)的安全性,促进生态和谐的饲料。的特点是:①强调提高资源的利用率,减少动物排泄,降低对环境的污染;②强调很好的动物生产性能,提高饲料的经济性;③强调安全性,即不使用违禁饲料添加剂和不符合卫生标准的饲料原料,不滥用会对环境(土地、水资源等)造成污染的饲料添加剂,尽可能不用或少用抗生素;④强调饲料的适口性和易消化性,善待动物;⑤强调改善动物产品的营养品质和风味;⑥提倡使用有助于动物排泄物分解和去除不良气味的安全性饲料添加剂。而生态水产饲料是指具有上述特性的厂家。
日投饲量的调整主要根据季节、天气、水温、水质和鱼摄食情况灵活调整。(1)根据养殖季节调整。一年养殖周期之中的饲料投喂主要依据“早开食,抓中间,带两头”的规律,集中在6-9月份,4月份以前投喂工作尽量提前,10月份以后,应延长投喂,做到上市前停食,维持养殖对象的体重;(2)根据天气情况调整。天气晴朗,水中溶氧量高,鱼群摄食旺盛,应适应多投;反之,天气闷热,连续阴雨,水中溶氧量低,鱼群食欲不振,应少投或不投;(3)根据池塘水温情况调整。鱼类摄食量显著受到水温变化的影响。在适温范围内,水温升高对养殖鱼摄食强度有显著的促进作用;水温降低,鱼代谢水平下降,食欲减退。在高温季节超过适宜温度时,鱼类食欲减退,应减少投饵量;(4)根据池塘水质情况调整。水质清爽,鱼群摄食旺盛,应多投;水质不好,过肥、过浓,鱼群食欲不振,而且残饵容易使池水变坏,应少投;水质很坏,鱼己浮头时,应禁止投喂;(5)根据养殖鱼摄食情况调整。每次投量一般以鱼吃到七、八成饱为准,大部分鱼吃饱游走,仅有少量鱼在表层索饵。
原料的品种、产地、等级、异物含量、贮存条件以及贮存期的不同,其营养成分的差别很大。因而,饲料原料对配合饲料的营养成份和质量有直接的影响。原料的质量好,等级高,制成的配合饲料可达到预期的营养水平,反之饲料的营养将有所变化。尤其厂家原料的贮存时间,对饲料的营养价的影响较大。虽然,原料的粗蛋白质含量在贮存过程中不会改变,但随着贮存期的延长蛋白质的溶解度和消化率逐步下降,当原料在24℃下贮存2年,蛋白质消化率下降8%。 投喂技术对鱼饲料系数的影响也很大,其关键是投饵次数和投饵率。投饵次数是由饲料通过鱼类消化道的时间来决定的,投饵率是以鱼类的大饱食量为依据。不适宜的投饵次数和投饵率都会增大饲料系数。如果投喂次数和时间多变,鱼类饥饱不均,也会降低饲料利用率。正确的掌握鱼类的摄食习性,合理的给饵,才能充分发挥饲料的生产效能,达到降低饲料系数的目的。